ただ古いから守るのではなく。今に生きる価値を見つけて、100年続くカフェと宿に「草木ももとせ」（秋田・湯沢市）(SUUMOジャーナル)

食の仕事をする人たちはキッチンにどんな工夫をしているのか。 シリーズで紹介していく「キッチンは語る」の2回目は、料理家の今井亮（いまい・りょう）さんのご自宅に伺いました。 購入時にリノベーション済みだった