スパイス業界はこの半年、過去にないほど大きな変化が現れた。 これまで長期間安定した成長を続けてきた家庭用市場が前年実績を下回ったことに加え、原材料の高騰やさまざまなコストアップ要因は各メーカーにこれまで 食を通じた健康生活を支援する健康関連食品は、機能性や健康価値をもってコロナ下でさらに増大した健康ニーズに対応している。 中でも9年目を迎える機能性表示食品はさらに拡大し、極めて多岐にわたるヘルスクレーム 全国各地のご当地やきとりが一堂に会する日本最大級のイベントが22日から北海道室蘭市で始まっています。 もうもうと立ち上る煙とタレの焦げる匂いが食欲をそそります。 室蘭フェリー埠頭の特設会場で、22