毎日の離乳食作りは大変！ とくに離乳初期・離乳中期は、すりつぶしたり、みじん切りにしたりと、手間がかかります。
そこでおすすめな食材が「豆腐」。 調理がラクなだけでなく、離乳初期から使えて、赤ちゃんの成長に 近年、ドラッグストアの「スーパー化」が加速している。 ウエルシアを運営するウエルシア薬局（東京都千代田区）が推し進める「食品強化型店舗」では、入り口から入ると、棚一面に総菜や弁当、パンがズラリと 福井県の老舗菓子店が作る“福井の銘菓”が、とろける柔らかさと上品な甘さで「一番おいしい」「必ず買ってしまう」などと絶賛されています。
今回は、福井県勝山市の老舗店・はや川の「羽二重くるみ」を紹介します