世界最大のコーヒー生産国・ブラジルのフードテック・セルヴァ社は、コーヒー精製時に大量廃棄されるコーヒー豆の殻をアップサイクルして、代替チョコを生み出した。 食品廃棄物の削減と、カカオ供給網のサステナビリ
写真家・田中愛弓の個展「While Everyone Sleeps／皆が眠っているあいだ」が、2026年9月5日から10月3日まで、大阪のThe Third Gallery
Ayaで開催される。 田 7月の少雨や高温続きで河川の水位が低下傾向となる中、伊那市を流れる三峰川右岸では農業用水が不足し、下流域の水田では渇水によるひび割れが発生している。 市農政課や三峰川沿岸土地改良区連合が農業用水の節水を