食欲が落ちがちな日は、彩りの良い野菜を使って食卓に明るさを添えてみませんか？ 電子レンジなら火を使う時間を減らせて、調理の負担を抑えながら手軽に一品が完成。 彩りがきれいなレンチン副菜を紹介します。 ■ 東海地方を拠点とする日本画の団体「白士会」の作品展が名古屋で始まりました。 愛知県美術館ギャラリーでは、白士会の会員や公募による日本画71点が展示されています。 こちらの作品は、屋久島を舞台 火を通さずに食べられる豆腐は、手早く作りたい副菜にはぴったりの食材。 野菜だけではちょっと物足りない...なんてときに豆腐をプラスすれば、栄養バランスもおいしさもぐんと高めてくれますよ。 今回は、豆腐