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新進「ゆず香るぽん酢おろし」新商品グランプリでW受賞 常温化で売場拡大へ(食品新聞)

Wed September 02 • 08:56 AM • 7 min read • 644 views
新進「ゆず香るぽん酢おろし」新商品グランプリでW受賞 常温化で売場拡大へ(食品新聞)
摂南大学経済学部の野口義直准教授はこの春、一本の論文を発表した。 <多国籍企業の制度的アービトレージと「母国汚染避難所」としての日本> アービトレージとは、機関投資家等がリスクを低くしながら利ざや 竹や木屑と真菌の力を利用して、土の中に「森のメカニズム」を再現することで、地球にも人にも優しく、そして何より「おいしい」野菜を育てる。 そんな挑戦を千葉県で続けているのが、アフリットの代表を務める松本さ 今では米菓やスナック、いか天など、さまざまなカテゴリーで定番となりつつある「紅生姜味」。 その草分けとなったのが、アイデアパッケージ(大阪府池田市)が2014年に発売した、「大阪紅ショウガ天 柿ノ種揚

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