人類がこれまで生み出してきた料理は、理論上存在し得る食材の組み合わせの「0.000001％」程度にすぎないという。 残された99.999999％の“未知の味”を開拓する存在として、いま期待されているの お茶の時間を、もっと自分好みに。 日本茶、中国茶、紅茶——お気に入りのお茶に合わせて、手軽な入門編と、少しずつ集めたい本格編に分けてご紹介。
自由なスタイルで一客から揃えてみませんか。 広い広い北海道。 街が変われば、楽しみ方もがらりと変わる。 札幌を遊び尽くしたら、次なる目的地として「函館」はいかが？ 日本で最初に開港し、異国情緒ゆたかな歴史的建造物が多く残る函館。 そんな街ならではの