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捨てられるコーヒー豆の殻を、代替チョコレートにアップサイクル: ブラジルのフードテック(オルタナ)

Fri August 21 • 03:02 AM • 4 min read • 690 views
捨てられるコーヒー豆の殻を、代替チョコレートにアップサイクル: ブラジルのフードテック(オルタナ)
パレスチナ自治区ガザで、耕作可能な農地が全体のわずか3%に減少していることが8月18日、国連食糧農業機関(FAO)などの調査で分かった。 2023年10月以降のイスラエル軍の無差別攻撃で農地が広範に被害 戦争や分断が再び現実味を増す中、平和や民主主義を語ることを「きれいごと」と捉える空気が広がっている。 しかし、平和について語ることは、特定の政治的立場やイデオロギーを表明することではない。 戦争や分断を前 OKI(沖電気工業)は2025年7月、日本の製造業で初めてISO56001を取得しました。 「既存事業に依存せず、持続的に新しい価値を生み出す仕組みが必要」という経営判断が背景となっています。 同年9月か

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