大手広告代理店「博報堂」でキャリアを積んだ後、家業の建設会社「木村工業」（名古屋市）を継ぎ、2025年に3代目代表取締役社長に就任した木村謙太氏。 異色の経歴を持つ平成生まれの木村氏は、古い慣習が残る建 全国で続くカフェの新規オープン。 コーヒーへのこだわりに加え、店舗のデザインやフードメニュー、器選びにも個性が宿ります。 新しい“波”が感じられる最新のカフェを毎日ご紹介！ 「アウ」と読む店名は、都内の 厚さ0・06～0・07ミリの新聞紙を、さらに薄く2枚に剥ぎ分ける－。 そんな「超絶技巧」に支えられた、メイド・イン・東京の革製品ブランド「キプリス」。 海外有名ブランドの追随を許さない職人の丁寧な技法が、