昨年11月18日に大分市佐賀関で発生した大規模火災で被害を受けた田中地区に焼け残った田中公民館で、住民らにコーヒーを提供する「関ばっくす」がオープンして21日で半年を迎えた。 被災した住民らでつくる田 連日の酷暑とエアコンによる冷えで、夏の身体は疲れ気味… いまこそ、医食同源に根ざしたウー・ウェンさんの「夏に食べる定番ごはん」でリセットを！ 少しの工夫でいつものおかずがさっぱり食べやすくなり、食欲も 暑くて食欲がないとき、体をクールダウンしながら栄養も補給してくれるのが、冷たいお茶漬け。 手軽な食材をご飯にのせ、冷やしたお茶やだしをかけると、ライスサラダ感覚でさっぱりと食べられる。 今回は、だし＆スー