夏が旬の桃は、みずみずしく甘い味わいが魅力の果物です。 水分だけでなく、カリウムや食物繊維などの栄養素も含まれています。 そこで今回は、管理栄養士の視点から時間帯に合わせた桃の楽しみ方を紹介します。 ■ 備後漬物は9月1日、「ごはんがおいしい旨キムチ」を全国でリニューアル発売した。 醤油や魚醤の配合を見直すとともに、新たに鮭エキスを加え、魚介の旨味をより引き出した。 酸味の後残りも抑え、ごはんと一 きのう（2日）までの少雨の影響でダムの貯水量は減少しています。 香川は第4次取水制限が行われていますが、岡山でも高梁川水系では今月7日から、旭川水系では今月9日から取水制限が行われることになりました。