ウイスキーなどのお酒を熟成させる「樽」は、木材の目利きや、酒の味を左右する加熱など、熟練の職人技が詰まった存在だ。 そんな樽メーカーとして日本随一の企業「有明産業」（京都市）はこのほど、革製品ブランド「 タイヤ交換のタイミングが来た──。
そのとき何を思うかは人それぞれでしょう。 「新しいタイヤが楽しみ」「お金もかかるし消耗品を交換するのは面倒だな」「空気圧も不安だったしちょうどいいか」などなど。 しかし 米Oishii Farm（オイシイファーム）は世界で初めて植物工場でイチゴの量産に成功した。 日本の技術力を軸に、サステナブルな農業を目指す。 天候に左右されない食料生産システムを構築できれば、200兆円