東京・神田にフレンチの技術を詰め込んだラーメン店が誕生した。 2026年9月28日にグランドオープンを迎えたのは、名店で総料理長を務めてきた仲田一途氏が手がける『麺や一途(めんやいちず)』。 “フレンチ風 手のひらに収まる小さな葉っぱの中に広がるのは、どこか懐かしく温かい物語の世界。 SNSの総フォロワー数88万人超、世界中にファンを持つ葉っぱ切り絵アーティスト・リトさんの作品は、見る人の心をそっと癒やし そのまま飲み干したくなるダシの効いたツユに、つるりとした食感と噛み心地のよいうどん。
すする度に感じる爽快感は、まさに夏のご馳走だ。 シンプルな組み合わせの中でこそ光る、職人の技やお店のこだわりにも注目で