夏休みに髪を明るく染め、新学期を前に黒く戻す――。 平成では、そんな中高生も珍しくなかった。 では、令和はどうなのか。
多くの学校が新学期を迎えた9月1日、都内で話を聞くと、夏休みに髪を染めたという学生はほ 創業300年を迎えた、京都の小さな酒蔵「松井酒造」（京都市左京区）。 2009年、長く途絶えていた「自家醸造」を復活させた。 その立役者は、15代目の松井治右衛門社長（48）だ。 酒造りは素人だったが、寝食 デザイン性が高い缶や、形の特徴的なバラエティ缶の製造だけでなく、完全オリジナルのフルオーダーから少ロット発注まで、顧客の要望に寄り添う老舗製缶企業「側島製罐株式会社」（愛知県）。 父から会社を継いだ6代