長野県の善光寺大勧進が「精進カレー」　肉を使わないレシピのヒントは修行時代に(信濃毎日新聞デジタル)

愛知県に住む５０代の谷垣清さん（仮名）の自宅にその電話がかかってきたのは、今年４月の夜のことだった。 【写真】AIで偽警官の顔生成、特殊詐欺 海外拠点で悪用拡大 日本古来の陶磁器窯のうち中世から現在まで生産が続く代表的な6つの産地、日本六古窯(ろっこよう)。 そのひとつに数えられ、約1000年の歴史を誇る焼きものの産地が愛知県常滑市。 長い歴史の中で、なぜこの地の 日本を代表する焼きものの町・常滑の地に足を運んだなら、やはり常滑の焼きものをお土産にしたいもの。 伝統工芸品からモダンなデザインの器まで、作り手の技・感性が息づく焼きものに出会える場所を3つご紹介します