最近、よく耳にすることが多くなった「フードプレゼンテーション(略して、フープレ)」。 観光地を旅することが目的ではなく、ホテルでの滞在がメインになったリトリート型ホテルが近年、人気を呼んでいます。 あ 日本の酪農発祥の地と言われている千葉県。 今回は、千葉県いすみ市で1983年に創業した『高秀牧場』のとっておきのチーズをご紹介します。 実はこのチーズ、フランスの国際コンクールで最高賞を受賞した、世界が認 函館国際水産・海洋都市推進機構と函館市は1日、市国際水産・海洋総合研究センターで今年度のイカ資源評価と予測に関する講演会を開いた。 専門家4人が講演し、水産研究・教育機構の松井萌主任研究員は、日本海西