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地場産ズッキーニでケーキ 生の果実使用、米油で軽やかに(日本農業新聞)

Wed August 26 • 12:50 AM • 6 min read • 703 views
地場産ズッキーニでケーキ 生の果実使用、米油で軽やかに(日本農業新聞)
東京都立川市で農業を営む組合員の清水理作さん(76)は、管内でも数少ないスイカの空中栽培に取り組み、今年で3年目。 収穫した小玉スイカは同市のファーマーズセンター「みのーれ立川」に出荷する。 今シーズン お世話になった人たちに力を――。 28日で熊本地震から1カ月がたつ。 2024年に発生した能登半島地震が縁で、熊本の被災地に駆け付けた食や農にゆかりのある人たちがいる。 東京都港区の食育防災アドバイ 惜しまれつつもこの世を去ったミステリー界の巨匠、東野圭吾氏。 その代表作のひとつにして、シリーズ累計発行部数185万部超えのベストセラー『白鳥とコウモリ』が豪華キャストによって実写映画化。

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