油そば、混ぜそば、釜玉中華など、汁なし麺が近年盛り上がっているが、異色の食材を組み合わせて大反響を呼んでいるグルメがある。 「とびっこ東京」は、塩そばにトビコを合わせるという新感覚の汁なし麺を提供。 麺の 慌ただしい日常から離れ、羽を伸ばすために出かける旅。 いつもより時間の流れがゆるやかに感じられる旅先では、ふと大切な人に近況を伝えたいなんて、気持ちが芽生えることも。 そんなとき、上質な万年筆を取り出し、 油そば、混ぜそば、釜玉中華など、汁なし麺が近年盛り上がっているが、異色の食材を組み合わせて大反響を呼んでいるグルメがある。 「とびっこ東京」は、塩そばにトビコを合わせるという新感覚の汁なし麺を提供。