地域の郷土食を次世代へとつなぎます。 長野県佐久市では10日、小ブナを使った料理講習会が開かれました。 参加者 「初めてですから触ってみたい… ひゃー！ 」 会場に届けられたのは生きた状態の小ブナ。 佐久 エイチ・アイ・エス（HIS）は、ジャパン・プロフェッショナル・バスケットボールリーグ（B.LEAGUE）とグローカル・パートナー契約を締結した。 HISのグローバルネットワークとB.LEAGUEの地域密
【北牟婁郡】三重県内有数のアオサノリの産地、紀北町矢口浦の矢口湾で、養殖用の網に胞子を付ける「種付け」作業が最盛期を迎えた。 ノリ漁師らが設置した赤や黄、緑の網が海面を鮮やかに彩っている。