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「塩辛くて大味」なドイツ料理の“欠点”は過去のもの 発酵マイスターのシェフによる精妙な一皿に舌鼓を打つ(CREA WEB)

Thu October 08 • 02:15 AM • 5 min read • 298 views
「塩辛くて大味」なドイツ料理の“欠点”は過去のもの 発酵マイスターのシェフによる精妙な一皿に舌鼓を打つ(CREA WEB)
最後は衝撃的なシーンだった。 ボクシングのヘビー級で〝タイソンの再来〟とも評された21歳の超新星、モーゼス・イタウマ(英国)。 20世紀終盤に旋風を巻き起こしたマイク・タイソン(米国)の20歳に次ぎ、史上 エビデンスもナラティヴも社会に必要だが、同時に両者にはそれぞれ別の危うさもある。 では、私たちはそれぞれとどう付き合えばよいのだろうか。 6月に共著『増補 ネガティヴ ・ ケイパビリティで生きる』が刊行さ クーデターや革命による権力奪取は、本来の政治的手続きを逸脱する行為です。 それでも独裁をめざす者は、自らの行動を「民主主義を守るため」「国家の危機を救うため」と位置づけ、人びとの支持を得ようとします。

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