寝つきが悪かったり夜中に目が覚めたりと、睡眠に悩まされることがありますよね。 そんなときに意識したい栄養素のひとつが、睡眠に関わるホルモンの材料となる「トリプトファン」です。
トリプトファンは体内でつくる 秋になると、ほくほくのさつまいもが食べたくなりますね。 さつまいもは食物繊維を多く含むことが知られていますが、実はビタミンCもみかんに匹敵するくらい含まれています。 ただし、ビタミンCは調理方法によって 現在は記念館となっている開高健の自宅から、ラチエン通りを北に歩いて15分のところにある「すし善」。 1974年から15年間を茅ヶ崎で過ごした作家は、肩こりを解消すべく通い始めた水泳教室の帰り、疲れた身