この記録的大雨では、氷見市の特産・ハトムギの畑も浸水や土砂崩れの被害を受け、今年は豊作が期待されていたものの、大雨で状況が一変しました。 本格的な収穫を前に先月開かれた、オーナー向けの収穫イベントを取材 「さつま揚げ」や「ちくわ」などの魚介の加工品は旨みがよく出るので、実は「小鍋」にぴったりの具材です。 冷凍したまま小鍋に入れて煮るだけで、ほどよい旨みが加わって、味をまとめてくれます。 料理家・小田真規子 依頼を断れない人と、断れる人。
その差は一体どこにあるのか？ 本記事では、山口周氏が「決して寝る前に読み始めないこと。 一度ページをめくってしまうと止めるのは不可能です。 」と絶賛している話題書『極限の漂流1