余命宣告や病気の進行という過酷な現実に直面しながらも前を向き続ける人がいる。 体が徐々に動かなくなる国指定の難病「筋萎縮性側索硬化症（ＡＬＳ）」を患う、佐世保市指方町の大桑泰彦さん（５８）。 「自宅で自 日本酒の醸造史において、「山廃仕込み」という技術の誕生は画期的な出来事でした。 その山廃酛の創始者・嘉儀金一郎（かぎ・きんいちろう）が大正期に指導を行った蔵として知られるのが、福島県会津若松市の末廣酒造 京都府亀岡市が設立した京都亀岡フィルムコミッションは、大阪府茨木市と連携して1泊2日の体験型サスペンスツアー「吊り橋から始まる、花と緑のミステリー」を、2026年10月と11月に開催する。 参加者全員に