多くの人を魅了するスイーツの代表格となった「パフェ」。 たっぷりのフルーツが盛られたものからパティシエの技が光るもの、常識を覆すお食事系ものなど多様化し、様々な見方や考察が出る中で、今回ufu.(ウフ。 1992年に渡欧し、パリを拠点にして25年余り。 現地で取材を続けてきた小川由紀子が、多民族・多文化が融合するフランスらしい、その味わい豊かなサッカーの風景を綴る。 footballista誌から続くWE 仕事で成果を伸ばすにはどうすればいいか。 『2000店舗を成功に導いたプロのメソッド 出店戦略の最強技法』(日本能率協会マネジメントセンター)の著者で、元ローソン理事執行役員の石井昭人さんは「業績のいい