ありふれた食材で調理法もシンプルなのに、「野菜ってこんなにおいしかったっけ！ 」と新鮮さと驚きを与えてくれる内山ゆきさんの料理。 この連載では、旬の食材と発酵の力を取り入れたレシピをメインに、素材の選び 高齢になって一人暮らしに不安が出てくると、家族で住み替えを検討することがあります。 しかし、安全性や生活支援を考えて選んだ住まいでも、本人がすぐ新しい環境になじめるとは限りません。 「入居できれば安心」で 10月3日宮崎市で新規事業のアイデアを競う宮崎・学生ビジネスプランコンテストが開かれました。 このコンテストは、県内の学生を対象に毎年開かれているもので地域社会の課題解決にむけた新規事業のアイデアを競い