月明かりの下、ライトアップされた紅葉を眺めながら、庭園内を歩く。
周囲に流れるのは、心が落ち着く柔らかな音楽だ。 10月14日(水)から12月6日(日)までの期間、VIE株式会社、東京国立博物館、日本経済 和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんに、秋の味覚、長いもを堪能できる煮ものレシピを教えていただきました。 帆立のうまみが長いもにしみこんだ、あっさり味の一品です。 大きいまま煮てから切るので、長いもが煮く 新潟市西蒲区にある角田山(標高481.7m)で、無断で木が伐採される被害が相次いでいます。 誰がやっているのか何が目的なのか、一切わかっていません。 【写真を見る】誰が何のために? 年間10万人が訪れる角