今日は秋分の日、彼岸の中日―。 兵庫県丹波地域で、秋を告げるヒガンバナが満開を迎えている。 稲刈りがほぼ終わった田んぼの畔や川の土手などで、赤い花がすっくと伸び、秋の田園風景を彩っている。 丹波篠山市福住 2010年に日産リーフの初代が発売されて以降、電気自動車（EV）への懸念の上位に語られるのは、1充電走行距離や車載の駆動用リチウムイオンバッテリーの寿命ではないだろうか。 それから16年が経ち、いまでは 小さなパン屋が開発したパンの缶詰。 防災食とは気付かないほど、しっとりやわらかな食感が楽しめる。 栃木県那須塩原市の「パン・アキモト」の秋元信彦社長は「非常時の緊張をほぐしてもらうため、甘めの味付けにして