秋は、栗やキノコ、柿など、おいしい食材が豊富な季節です。 日本では旬の味覚を炊き込みごはんやおかずに取り入れ、お弁当でも季節の移ろいを楽しむ文化があります。 そんな日本ならではの食文化を、海外に紹介する取 愛知製鋼は電気自動車（EV）用ローターシャフトなどを薄肉・軽量化できる独自の「口閉じ冷間鍛造技術」を開発した。 中空シャフトの開口部を冷間鍛造で閉じる技術。 材料の変形を高精度に予測し、適切な材料と独自の 旅先で口にするものは、母国での"当たり前"を揺さぶることがあります。 アメリカやスイスから日本を訪れた外国人たちは、滞在中に出合った味に、思わず感激したようです。 いったい、何に心を動かされたのでしょうか