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和食の定番のひとつ、みそ汁。 作るときに「沸騰させてはいけない」といわれることがありますが、なぜでしょうか。 栄養が損なわれることがあるのか気になるところです。 栄養士で元家庭科教諭の和漢歩実さんに伺いまし 日本を代表する酒として、海外でも親しまれている日本酒。
その魅力をイギリスから発信したのは、鈴木浩駐英日本大使です。 10月1日の「日本酒の日」に合わせ、自らカキと一緒に味わう動画を、自身のX（ツイッター 熊本地震から２カ月あまり。 被災した人たちを支援しようと、大分大学の学生が募金を呼び掛けました。 災害ボランティアなどに取り組む学生団体「ＣＥＲＤ」のメンバー６人が、大分市の旦野原キャンパスで募金を呼び掛