お蕎麦屋さんに行くというのは、単に蕎麦を味わいに行っているんではないんです。 そのお店の雰囲気はもちろん、名店ならではのピンと張った気持ちの良い空気や、蕎麦前を楽しむゆったりとした時間。 【画像】玉子焼き 空の下、みんなで囲むBBQ（バーベキュー）。 定番のお肉をジュージュー焼くのも楽しいけれど、「いつも同じメニューでちょっとマンネリ気味…
」と感じることはありませんか？ レシピ監修「東京ソロごはん。 」の料 八ヶ岳中信高原国定公園のエリアに含まれる、長野県小県郡長和町。
今回は、そんな長和町の姫木平に工房を構える『ジャンボン・ド・ヒメキ』の、とっておきの「ナチュラルハム」をご紹介します。 信州の気候風土と麹菌