同じ大根でも、おろし金を変えれば食感が変わる。 同じ米でも、炊く鍋を変えれば香りや粒立ちが違ってくる。 料理って、やっぱり道具が面白いんです。 【大工用鉋にも使われる刃を用いた台屋の鰹節削り器は味も見た目も スマホや電動車に搭載する半導体の誤作動を防ぐ縁の下の力持ちである積層セラミックコンデンサー（MLCC）。 日本が世界に誇る先端電子部品の代表格だ。 AIサーバー向け需要の急拡大で、先行きが明るいと注目され 手のひらサイズの電気シェーバー「ラムダッシュ パームイン」が登場したのは2023年の9月。 シェーバーのイメージを覆す商品の誕生は衝撃でした。 グッドデザイン賞の受賞も納得です。 【オプションの「パームイン