10月1日の酒税改正により、「発泡酒」に分類されるクラフトビールの税率がおよそ7円引き上げられる。 影響を懸念しているのが、福島県玉川村の「乙な駅たまかわ」に醸造所を構え、8種類のクラフトビールを販売す MDホールディングス(大阪府東大阪市)は、水産品を原料にした商品の開発に力を入れている。 この秋も新商品を投入。 開発戦略グループの原宏和リーダーと常岡奈央さんに狙いを聞いた。 イチ押しに挙げるのが、「炙 先月の記録的な大雨からきょうで1か月です。 土砂崩れなどの被害があった氷見市細越地区ではきょう、特産のハトムギの刈り取り会が開かれました。 きょうの刈り取り会には、県の内外から訪れたハトムギ畑のオーナーと