それぞれの世界で“ほんもの”を追い求めてきたふたりの匠が初めて手を組み、一杯のビールと一杯のラーメンをゼロからつくりあげるプロジェクト「YEBISU×飯田商店
SPECIAL COLLABORATIO 寝ても覚めても食うことばかり。 そんなおとなの週末Web編集部の筆者が9月末、広島県主催の呉市視察旅行に参加した(レポート1、2、3)ついでに前後に休みを取って広島市も訪れました。 旅先ですることと言えば 強度行動障害で「手のかかる」利用者とされていた平野和己さん。 事件後に津久井やまゆり園を退所し、横浜市の施設に移って8年。 見違えたように変貌を遂げた和己さんを父・泰史さんが語る。 （編集部）