9月15日は「老人の日」です。 15日から3日間、県内で活躍する高齢の方を紹介します。 15日は、佐賀市で40年以上続くお菓子店を営む77歳の女性。 「手作り」にこだわり娘と一緒にお菓子を作り続けています。 多くの人を魅了するスイーツの代表格となった「パフェ」。 たっぷりのフルーツが盛られたものからパティシエの技が光るもの、常識を覆すお食事系ものなど多様化し、様々な見方や考察が出る中で、今回ufu.(ウフ。
三軒茶屋と聞くと、居酒屋やバーがひしめく「三角地帯」を思い浮かべる人も多いはず。 そんな新旧のカルチャーが交差し、個性豊かな時間を楽しめる三軒茶屋ですが、昼間はゆったりと街歩きを楽しめる表情も魅力です。