7月30日の「資源有効利用促進法」の省令改正により、清涼飲料業界ではラベルレスPETボトル飲料が一定条件下で1本単位の販売が可能となった。 これにより、ラベル廃棄量削減による環境負荷低減やリサイクル時の 油そば、混ぜそば、釜玉中華など、汁なし麺が近年盛り上がっているが、異色の食材を組み合わせて大反響を呼んでいるグルメがある。 「とびっこ東京」は、塩そばにトビコを合わせるという新感覚の汁なし麺を提供。
麺の 焼肉店のランチメニューは、シンプルに肉を焼いて食すといった焼肉定食が一般的。 しかし、今までにない華やかなメニューを考案して好評なのが、大阪の「WAgyu 鬼く」だ。 かわいい小毬型の器を駆使した、見た目