「築城の名手」として歴史に名を刻む戦国武将・藤堂高虎。 彼が愛媛の地に築いた宇和島城と今治城には、従来の城郭の常識を覆す驚きの仕掛けが施されていました。 一見すると四角形に見え、幕府の隠密さえも見抜けなか 来年の8月末に営業を終了する大丸下関店で、まちとともに歩んできた歴史を振り返る展示会が、開かれています。
「大丸下関店の歩み展」には、25年前に刊行された「下関大丸50年史」に掲載されていた写真のなかか dancyu秋号「じゃがいも殿堂レシピ」特集で、銀座「レストラン ラフィナージュ」の高良康之シェフに披露していただいた「華麗なるフライドポテト七変化」より、極太な1.5cm幅の「ポム・ポン・ヌフ」をご