サイの角を狙った密猟は、過去20年間で、種の存続を脅かすレベルに達した。
この危機を打開しようと、一人の大富豪が立ち上がった。 野生動物の飼育に情熱を注いでいた、南アフリカのホテル経営者ジョン・ヒュームだ 出雲大社教祖霊社（島根県出雲市大社町杵築東）で２２日、恒例の「秋の骨董（こっとう）市」が始まった。 島根県内外から訪れた参拝客や古美術品の愛好家らが、気になる品を手に取り、掘り出し物を探した。 ２３日も。 酪農学園大学と北広島市のレストランが、クラフトビールの醸造過程で発生するモルトかすを活用した、犬用おやつの開発に乗り出した。
学生が栄養分析からレシピ考案、テスト品の制作まで手がける。 素材を生かし、新た