dancyu秋号「じゃがいも殿堂レシピ」を、担当した編集者が再現チャレンジ！ 今回は、料理会で新人編集部員Oが披露した、ジョエル・ロブションの「ポテトピュレ」をご紹介します。 不動産を中心に事業を展開するモダンプロジェが、ＮＣＣ主催の野球イベント「長崎ベースボールフェスティバル」の招待券を長崎市の児童養護施設に贈りました。 【写真】モダンプロジェが児童養護施設マリア園に招待券 兵庫県丹波市柏原町出身の洋画家、川端謹次（1909―98年）の回顧展「若き日の川端謹次展」が、植野記念美術館（同市氷上町西中）で始まった。 「作品受贈記念」と銘打ち、今年9月、川端の子息から作品92点の