取材・文／坂口鈴香5年前の自転車事故以来、認知症が進んだ西山恵美子さん（仮名・58）の父親（85）。 大好きな麻雀を続けさせたいと西山さんが探したデイサービスを利用しながら、西山さんと母親（84）の介護 日本で起業する外国人による新設法人が急減している。 帝国データバンクの企業データを分析したところ、2026年上期（1～6月）に外国人が設立したとみられる法人は4,731社となり、前年同期（9,851社） 自社における2027年度の高卒採用の予定について尋ねたところ、2026年と比べて、「増加する（見込みを含む）」企業は4.9％、「変わらない（見込みを含む）」は15.0％、「減少する（見込みを含む）」は