腸にいいとされるヨーグルトや納豆、食物繊維などを積極的に摂り、健康長寿を目指して腸活に励んでも、「なんだかスッキリしない」と悩んでいる人は多い。 その原因は腸内環境ではなく「腸の形」にあるのかもしれない 人工飼育のため刺身で食べられる「サーモン」。 ユッケやなめろうなど生食する料理はもちろん、さっと焼いてレアステーキにしたり、揚げてもふんわりジューシーな食感を楽しめる。 料理研究家・栄養士の今泉久美さんが
ブラジルのホテル業界を牽引する青木智栄子氏の足跡を描いた書籍『Chieko Aoki – A Dama da Hospitalidade Brasileira（ブラジル・ホスピタリティの貴婦人、青木智