苫小牧市美沢のノーザンホースパークが主催する「ノーザンファームミックスセール」は20日、繁殖牝馬の競りを行い、閉幕した。 繁殖牝馬は113頭を取引し、落札総額は税抜きで前年比2・5倍の15億1990万円
下町の活気と人情が息づく大阪・西九条。 駅から徒歩3分の静かな路地に、2025年に誕生した小さな焼き菓子専門店「Bonjour Arima(ボンジュール アリマ)」があります。 腕を振るうのは、地元・西九 デザートを楽しむために、約2時間。 その贅沢な時間の中で、パティシエは何を表現するのだろうか。 2026年9月14日、東京・白金にオープンしたデザートレストラン「nuance(ニュアンス)」。 手掛けるのは