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まだ捨てないで! 実は食べられる『しいたけの軸』活用法。「こんなにおいしいとは意外」「うまみがすごい」(朝日新聞デジタルマガジン&[and])

Thu October 22 • 09:40 PM • 7 min read • 889 views
まだ捨てないで! 実は食べられる『しいたけの軸』活用法。「こんなにおいしいとは意外」「うまみがすごい」(朝日新聞デジタルマガジン&[and])
2026年もあと2カ月余りとなりました。 2027年の干支、「未」をデザインしたお香を入れる器でお茶席などに使われる香合の窯出しが倉敷市で行われました。 窯の中から出来上がったばかりの香合が次々に取り出さ 列車の安全運行を支える技術者が日頃の業務で培った技能を競う大会が、21日から秋田市で始まり、出場者が熱い戦いを繰り広げました。 秋田市の秋田総合車両ベースで開幕したJR東日本グループ車両技能競技会は、グ 少子高齢化や未婚化などで「おひとりさま」高齢者が増えている。 65歳以上で1人暮らしの人は現在800万人ほどだが、2040年には1千万人を突破する見通しだ。 【写真】身寄りのない高齢者の日常生活から死後事

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