◆労働ではない 天地自然に生きる時間これからの社会を考えるにあたっての最重要課題は何かと問われたら、「農」と答える。 農業という産業以前の農という営みである。 そこに暮らしの基本と未来があるからだ。 本書は 人類には、儀式や、宗教、部族主義を生み出す「本能」がある。 この驚くべき事実を、長年のフィールドワークと、考古学で蓄積された知見に「ビッグデータ」というサイエンスの手法を融合させることで明らかにするのが 庭で元気に育ったローズマリーやミントを、「ほかにも何か使い道があれば」と思ったことはありませんか。
料理やハーブティーだけでなく、植物には「蒸留する」という楽しみ方があります。 植物を蒸留すると生まれるの