焼肉店のランチメニューは、シンプルに肉を焼いて食すといった焼肉定食が一般的。 しかし、今までにない華やかなメニューを考案して好評なのが、大阪の「WAgyu 鬼く」だ。 かわいい小毬型の器を駆使した、見た目 飲食店におけるビール体験が、AI導入によって新たな価値を生み出している。 サッポログループで外食事業を手掛けるサッポロライオンは、自律的に作業をこなすAIエージェントに分析から施策立案までを担わせ、一部
油そば、混ぜそば、釜玉中華など、汁なし麺が近年盛り上がっているが、異色の食材を組み合わせて大反響を呼んでいるグルメがある。 「とびっこ東京」は、塩そばにトビコを合わせるという新感覚の汁なし麺を提供。