列車の運行中に震度6強の地震が発生した想定の災害対応訓練が9日、福岡県筑紫野市で行われています。 西鉄の筑紫車両基地での訓練は、震度6強の地震で列車が脱線し、複数の負傷者が出た想定で行われ、西鉄グループ 八ヶ岳中信高原国定公園のエリアに含まれる、長野県小県郡長和町。 今回は、そんな長和町の姫木平に工房を構える『ジャンボン・ド・ヒメキ』の、とっておきの「ナチュラルハム」をご紹介します。 信州の気候風土と麹菌 東京駅から上越新幹線で長岡駅まで約1時間40分。 さらに在来線を乗り継いで向かう新潟県田上町は、湯田上温泉や護摩堂山で知られるのどかな町。 また町内には多くに竹林が広がる「竹の町」でもあります。 そんな秋の