同じ大根でも、おろし金を変えれば食感が変わる。 同じ米でも、炊く鍋を変えれば香りや粒立ちが違ってくる。 料理って、やっぱり道具が面白いんです。 【大工用鉋にも使われる刃を用いた台屋の鰹節削り器は味も見た目も 29日の長野県内は、晴れて地表の熱が奪われる放射冷却の影響で今シーズン一番の冷え込みとなりました。 上田市菅平は全国で4番目の寒い朝となりました。 空気が澄んだ朝6時ごろの上田市菅平。
霜が朝日に照らされ輝 政府は、2026年度の文化功労者に琉球舞踊で人間国宝に認定されている志田房子さんを選出したと発表しました。 2026年度の国の文化功労者に決まった志田房子さんは、都内で会見を開き選出されたことが夢のよ