滋賀県高島市の「びわこ箱館山」では、標高630メートルの山頂に広がる約8000株のコキアが、秋の深まりとともに少しずつ色づきが進んでいる。 緑色だったコキアは、オレンジや赤が目立つ色合いへと変化し、今は 日本の酪農発祥の地と言われている千葉県。 今回は、千葉県いすみ市で1983年に創業した『高秀牧場』のとっておきのチーズをご紹介します。 実はこのチーズ、フランスの国際コンクールで最高賞を受賞した、世界が認
毎日の食卓をちょっと贅沢にしてくれる「ごはんのお供」。 ときには定番の味から一歩進んだ「全国の隠れた名品」を試したり、「贈って喜ばれるセンスのいいおいしいもの」も押さえておきたいですよね。 【写真】人気お