ラーメンをコースで。「らぁ麺 やまぐち」創業者が提案する新しい食体験（東京・経堂）(食べログマガジン)

よく酒を飲み、よく笑う。 初対面の人ともすぐに打ち解けられるのは、天性のものなのだろう。 落水洋介さん（41）は、100万人に1人とも言われる「原発性側索硬化症（PLS）」を患っている。 いずれ寝たきりとな 強度行動障害で「手のかかる」利用者とされていた平野和己さん。 事件後に津久井やまゆり園を退所し、横浜市の施設に移って8年。 見違えたように変貌を遂げた和己さんを父・泰史さんが語る。 （編集部） 今年もマロンスイーツが続々と店頭に並び始めています！ 今回はスイーツコンシェルジュのはなともさんに、今からの季節にぴったりの「マロンスイーツ」を紹介してもらいました。