江戸時代の寛政年間に創業し、200年以上の歴史を持つ餅屋・大黒屋餅店（米沢市）は「でんがく餅」が人気だ。 8代目店主渡部隆一さん（69）は「軟らかさにこだわっている」と話し、焼きたての餅にたっぷりと自家
本連載「柳谷智宣のAI ウォッチ！ 」では、いま話題のAI（生成AI）を活用したサービスを中心に取り上げていく。
今回は文章ではなく判断を返すAIモデル「Jev」を取り上げる。 【画像】Jevでは用途に応じ 2026年9月以降にパーク24（タイムズカー）や物語コーポレーション（焼肉きんぐ）、日本経済新聞社などの国内企業で相次ぐ個人情報漏えい報道を受け、企業規模を問わずセキュリティへの危機感が高まっている。