「ブルーカラービリオネア」という言葉が生まれるなど、注目を集める高収入ブルーカラー層。 その実像を、新刊『ブルーカラー年収1000万円時代』から紹介するシリーズ。 今回は「すし職人」。 「ブルーカラー」の定 練習前、私はトンボをかける。 グラウンドをならしながら考えるのは、野球の作戦ではない。 前日までの部員の様子を振り返り、一人ひとりについて「今日はここまで」と、その日の指導の線を決めるのだ。 東京都立青鳥特 その「水ようかん」は、曾祖母の代から100年以上4世代にわたって食べ継いでいる我が家の定番スイーツの一つ。 幼い頃からの大好物で、水ようかんと言えば絶対にこのお店！ と指名買いしています。 【画像】本店限